வைரசை எதிர்க்கும் அன்றாட உணவுப் பொருட்கள்
வெயிலும் பனியும் மாறி மாறி வரும் இந்த காலநிலையில் நோய்க்கிருமிகளில் தொற்றும் அதிகரித்து வருகிறது.
கொரோனா, டெங்கு என வைரஸ் கிருமிகளின் மூலம் பரவும் நோய்கள் தீவிரமடையும்போது அதிலிருந்து நம்மை காத்துக் கொள்வதற்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியமானது.
நாம் பாரம்பரியமாக சமையலில் பயன்படுத்தும் இஞ்சி, மிளகு, பூண்டு, மஞ்சள், வெங்காயம் போன்ற பொருட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டவை என்பது அனைவரும் அறிந்தது.
இவற்றைத் தவிர அவ்வப்போது உடம்பில் சேர்க்கும் சில பொருட்களும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன.
அவற்றைப் பற்றிய தொகுப்பு இதோ:
வைட்டமின் சி
சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் கீரைகள், திராட்சை, எலுமிச்சை, குடை மிளகாய், ஸ்ட்ராபெரி & கீரை வகைகள் போன்றவற்றில் வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ளது.
இந்த உணவுகளை அடிக்கடி சாப்பிடுவதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
ரத்த வெள்ளை அணுக்களின் உற்பத்தி கூடும் பீட்டா கரோட்டின், கீரைகள் மற்றும் கிழங்கு வகைகள், பசலைக்கீரை, கேரட், சக்கரவள்ளி கிழங்கு போன்ற உணவுகளில் இருக்கும் பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ யாக மாற்றுமடையும்.
இது வைரஸ் போன்ற நச்சு கிருமிகளை எதிர்க்கும் ஆன்டிபாடிகள் என்னும் நோய் எதிர்ப்பு புரதங்களை உற்பத்தி செய்யும் .
வைட்டமின் ஈ
பசலைக்கீரை, பாதாம், சூரியகாந்தி விதை போன்றவற்றில் உள்ளது .
இது நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை சீராக இயங்கச் செய்யும்.
ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட்கள் கிரீன் டீ
கிரீன் டீ நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் . ஆர் டி ஆக்ஸிடென்ட்கள் நிறைந்தது. இதில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் கிருமி தொற்றை தடுக்கும் நொதிகளை உற்பத்தி செய்யும்.
வைட்டமின் டி , சூரிய ஒளி, மீன் மற்றும் முட்டைகள் நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு வைட்டமின் டி அவசியமானது.
இது முட்டையின் மஞ்சள் கரு, காளான்கள், மீன்கள் போன்ற உணவுகள் மூலமும் சூரிய ஒளி மூலம் கிடைக்கும்.
புரோபையாட்டிக்ஸ் வைக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள்
தயிர் , யோகர்ட், ஊறுகாய் மற்றும் நாெதிக்க வைக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களில் இருக்கும் புரோபையாடிக் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தூண்டும் தன்மை கொண்டது.
மேலும் வயிற்றின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டுக்கும் இது உதவும்.
ஜிங்க் (துத்தநாகம்) - கடல் உணவுகள்
நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தில் செயல்பாட்டுக்கு முக்கியமான தாது ஜிங்கு.
இது நண்டு, இறால், லாப்ஸ்டர் போன்ற ஓடுகள் இருக்கும் கடல் உணவுகள் விலங்குகளின் இறைச்சி போன்றவற்றில் உள்ளது.